elle excellait à préparer[...]des marinades dans du vinaigre étendu d’eau
Gros travailleur, Binard mettait autant d’ardeur à manger, et son toit se trouvait abondamment pourvu, pour sa visite, de tourtières et rillons ou cretons, de saucissons et de boudin, de graisse de rôti, de marinades de truite et d’achigan, de confitures de framboises et de bleuets, de fromage, et Dieu sait de quelles fines victuailles encore!
Comme plat de résistance, rappelant une salade tiède, un effiloché de cuisse de canard confit et parfumé est servi avec une marinade de shiitakes, d’enokis et de pleurotes entremêlés de nouilles aux œufs
des lamelles de bœuf Angus aromatisées avec une marinade au jus de champignons frais, de la sauce soja bio, du vinaigre balsamique et de l’échalote verte hachée
En salade ou en marinade, le concombre de mer (dont le muscle et l’enveloppe font le régal des Asiatiques) saura certainement exciter vos papilles gustatives
Les petits oignons blancs sont excellents en marinade et dans les plats en sauce
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.