une soirée apparemment réussie qui réunissait tout le gratin culturel de la métropole
dans son domaine, il avait l’occasion de frayer avec le gratin du monde artistique
Edgar prenait soin d’inviter le plus de monde possible dans le gratin de son niveau
Air Mauritius[...]offre déjà un avant-goût de la tradition retrouvée en servant à son bord un gratin de christophines au lait de coco
En gratin, en mousseline, et même en gâteau, le potiron se prête à une grande variété de préparations. Mais la plus courante demeure la soupe traditionnelle : cuit à l’eau, passé au tamis et marié à de la crème. Plus qu’une soupe d’ailleurs, on obtiendra ainsi un velouté très gourmand, dont la richesse en matière grasse demandera un vin vif et léger
Épinard et fromage formaient un accord harmonieux, sous le prétexte d’escalopes à la florentine. On retenait surtout le goût de l’épinard sous un léger gratin, l’escalope très mince ne servant que de support
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.