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délicat, délicate [delikɑ, delikat] adj.
 1 Qui se distingue par une finesse, une légèreté propres à flatter l'un ou l'autre des sens d'une personne.  fin, raffiné. Parfum délicat. Un mets délicat.  2 Qui se distingue par sa finesse d'exécution, ses qualités de légèreté, d'élégance et de recherche. Broderie délicate.  par ext. Le doigté délicat d'une harpiste.  3 Qui est fragile et demande des soins particuliers. Fleur délicate. Peau délicate.  Santé délicate : état d'une personne requérant beaucoup de soins et de ménagements.  4 Qui est difficile à comprendre ou à résoudre, en raison de la difficulté, de la variété des nuances.  embarrassant, épineux. Situation délicate. Il est délicat d'aborder ce sujet. « Il s'agit d'une question bien délicate, de même que tous les différends de famille » (L. Fréchette, 1892).  5 Dont la grande sensibilité rend apte à saisir les nuances les plus ténues. Esprit délicat.  6 Qui est difficile à contenter en raison d'une excessive sensibilité et de trop grandes exigences intellectuelles, affectives ou morales.  exigeant. « Il avait, paraît-il, le palais fort délicat et ne tolérait pas le moindre manquement aux règles de la bonne cuisine » (Y. Beauchemin, 1981).  substvt Faire le délicat.  7 Qui manifeste des qualités de réserve, de discrétion et de prévenance envers autrui (anton. : indélicat). Une personne délicate. Un geste délicat. Une attention toute délicate.
in TLF
ÉTYMOLOGIEVers 1454; du latin delicatus « voluptueux, charmant, élégant ».
ORTHOGRAPHE
  adjectif
délicat
  singulier pluriel
masculin
délicat
délicats
féminin
délicate
délicates
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