traçabilité [tʀasabilite] n. f.
Capacité de trouver, pour un objet donné, la trace de chacune des étapes de sa conception,
de sa fabrication et de sa distribution ainsi que la provenance de ses composants. (in GDT) Traçabilité d’aliments. Traçabilité du bétail. Traçabilité des œufs, des produits de la mer. Systèmes de traçabilité. traçabilité amont : qui concerne les matières premières, les matériaux servant à la fabrication d'un produit. traçabilité interne : qui concerne les conditions de fabrication, de transformation et de manutention d'un
produit. traçabilité aval : qui concerne le suivi de la distribution d'un produit.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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traçabilité
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