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sarrau [saʀo] n. m. PLURIEL sarraus.
 1 Blouse de travail courte et ample, à manches longues.  couvre-tout, surtout, tablier; fam. chienne.  blouse. Sarrau de toile. Sarrau de jardinier, de peintre, de sculpteur.  2 Q/C Blouse portée en laboratoire ou par le personnel médical.  blouse. « Pierre avait revêtu son sarrau et elle vit son stéthoscope pendre de sa poche » (A. Cousture, 1986). REM. L'emploi de sarrau est parfois critiqué comme synonyme non standard de blouse (de laboratoire).
ÉTYMOLOGIEFin 11e s. (in TLFi); du moyen haut allemand sarrok ou sarroc « vêtement militaire; surplis ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
sarrau
singulier pluriel
sarrau
sarraus
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