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saignant, saignante [sɛɲɑ̃, sɛɲɑ̃t] adj.
 1 Qui saigne, qui dégoutte de sang.  sanglant, sanguinolent. Nez saignant. Plaie saignante.  2 Se dit d’une viande rôtie ou grillée dont le sang perle à la surface. Steak saignant. Rôti de bœuf saignant.  3 fig. Se dit d’un chagrin, d’une injure, d'une blessure morale dont on ressent encore les effets. « Ce mot réveillait-il au fond de sa pensée un pauvre rêve encore saignant et mal enterré? » (L. Fréchette, 1892).  fam. Dur, impitoyable; sanglant.  durimpitoyable.Article saignant. Critiques saignantes.
in TLF
ÉTYMOLOGIEVers 1189; du participe présent de saigner.
ORTHOGRAPHE
 adjectif
saignant
 singulierpluriel
masculin
saignant
saignants
féminin
saignante
saignantes
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