quinquina [kɛ̃kinɑ] n. m.
1 Arbuste originaire de la cordillère des Andes, dont diverses espèces sont aujourd'hui
cultivées dans plusieurs régions tropicales (Inde, Jamaïque, Java, etc.), pour leur
écorce qui fournit la quinine. [Genre Cinchona; famille des rubiacées.]
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arbuste. 2 Cette écorce amère, aux propriétés fébrifuge, astringente et tonique.
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écorce. 3 Apéritif contenant du quinquina.
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apéritif. « Le vermouth, les quinquinas et, en général, toutes les boissons un peu amères à base
de plantes ont de réelles vertus apéritives, car l'amertume stimule la sécrétion gastrique
et ouvre ainsi l'appétit » (La Presse, 2003).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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quinquina
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