hôtelier, hôtelière [otəlje, otəljɛʀ] n. et adj.
1 Personne qui tient un hôtel, une auberge.
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aubergiste. « Nos hôteliers ont adopté une manière bien à eux de faire de l'hôtellerie » (Commerce, 1994). 2 Adj. Relatif à l'hôtellerie, à l'exploitation des hôtels. Industrie hôtelière. École hôtelière. Chaîne hôtelière.
ORTHOGRAPHE
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hôtelier
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