génépi [ʒenepi] n. m.
Nom donné à diverses petites armoises des montagnes d’Europe, appréciées pour leur
valeur aromatique; par méton. liqueur alcoolique obtenue par macération de ces plantes dans de l’alcool légèrement
sucré. [Espèces Artemisia genepi, A. umbelliformis et voisines; famille des astéracées (composées).] « Refuge et petits cols en famille ou bivouac et grands sommets : voici une balade rafraîchissante
au milieu des génépis, gentianes, bouquetins et chamois » (Le Monde, 2002). « La portion de fromage fondu [de la raclette] est servie avec de petites pommes de
terre, des cornichons et des oignons marinés. Miam! À la fin du repas, on siffle un
verre de génépi » (Le Devoir, 2009).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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génépi
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