caille [kaj] n. f.
Petit oiseau gallinacé originaire des milieux ouverts d’Eurasie et
d’Afrique, à corps trapu, à petite tête et à queue très courte, dont le
plumage est généralement brun tacheté et marqué de rayures claires, et
dont une espèce est élevée comme oiseau de basse-cour pour ses œufs et
sa chair; par méton. chair de cet oiseau. [Genres Coturnix et voisins; famille des phasianidés.] REM. Le mot caille désigne généralement la caille du Japon comme oiseau
domestique.
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galliforme. [petit : cailleteau; cri : cacaber, carcailler, margoter
.] Cailles d’élevage. Œufs de caille. Chasse aux cailles.
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caille des blés [C. coturnix] : espèce indigène d’Europe, largement répandue en
Eurasie et en Afrique.
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caille du Japon [C. japonica] : espèce d’origine asiatique, que l’on élève pour ses
œufs et sa chair.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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caille
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