béluga ou bélouga [belugɑ] n. m. RO bélouga. REM. La variante béluga se prononce aussi [belygɑ].
1 Mammifère cétacé des mers arctiques (aussi présent dans l'estuaire du Saint-Laurent
et dans le Saguenay), de taille moyenne, à corps blanc sans nageoire dorsale et à
petite tête arrondie dont les mâchoires s'avancent en forme de bec. [Espèce Delphinapterus leucas; famille des monodontidés.]
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baleine blanche, dauphin blanc, marsouin (blanc).
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odontocète. Troupeau de bélugas. L'observation, la protection des bélugas. « Parmi les cétacés, le béluga est celui qui possède un des répertoires vocaux les plus
variés. Rien d'étonnant qu'on l'ait surnommé le "canari de la mer" » (La Presse, 2006). 2 Nom usuel de l'esturgeon béluga.
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esturgeon béluga. « le béluga de la mer Caspienne, cette espèce d'esturgeon qui produit le caviar le plus
précieux » (La Presse, 2003).
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(caviar) béluga : caviar très estimé préparé à partir des œufs de cette espèce.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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béluga
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bélouga
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RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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