1. brassage [bʀɑsaʒ] n. m.
1 Action de brasser la bière. « les grandes cuves de brassage visibles derrière le bar » (La Presse, 2006). 2 Action de remuer, de mélanger; son résultat. Brassage de l’air.
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fig. Brassage d'idées. Brassage des cultures, des peuples. « une grande ville portuaire, ce qui implique un constant brassage de population » (Le Devoir, 1994).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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brassage
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