3. beurré, beurrée [bœʀe] adj.
Recouvert de beurre; enduit de beurre. Pain beurré, muffin beurré. « Sur une plaque beurrée, dresser de petites boules en les espaçant suffisamment » (La Presse, 1991).
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Q/C (expression) fam. Savoir de quel côté son pain est beurré : être opportuniste; prendre des décisions en fonction de ses propres intérêts. Il « est un homme d'affaires assez avisé pour savoir de quel côté son pain est beurré » (Le Soleil, 2011). REM. L’emploi de cette expression est sorti de l’usage en France.
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Q/C par ext. Recouvert d’une substance alimentaire qui s’étale facilement.
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tartiné. Une rôtie beurrée de beurre d'arachides. « deux grosses tranches de pain beurrées de graisse de rôti » (A. Cousture, 1985).
ORTHOGRAPHE
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beurré
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