Unités lexicales de l'article « 2. pomme »

pommenomféminin

Au Québec, cet emploi n’a cours qu’en référence à la cuisine française.

F/EcuisinePomme de terre (tubercule).

pommes allumettesnomféminin

F/Ecuisine(selon le mode de préparation)Frites très minces.

pommes chipsnomféminin

F/Ecuisine(selon le mode de préparation)Chips.

pommes dauphinenomféminin

F/Ecuisine(selon le mode de préparation)Boulettes de pommes de terre en purée et de pâte à choux, gonflées et dorées dans une huile très chaude.

pommes duchessenomféminin

F/Ecuisine(selon le mode de préparation)Purée de pommes de terre assaisonnée et liée avec des œufs.

pommes fritesnomféminin

F/Ecuisine(selon le mode de préparation)Frites.

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Sources

• Contenu extrait de l'article 2. pomme d'Usito.