les yeux à demi fermés, comme s’il dégustait un grand vin
Autour de la table, les femmes se racontaient des histoires un peu grivoises en buvant, les Québécoises du vin français, et Iara la Française, de la Blanche de Chambly
çà et là quelque broc renversé pendant le tumulte d’une querelle épanchait un reste de vin
Ces quelques gorgées de vin mousseux la grisaient plus qu’un demi-litre de whisky
C’était le parfum le plus enivrant du monde,[...]celui du vin qui repose dans le décanteur
C’était un vin trop doux, convenant plutôt à l’apéritif ou au dessert
Dans un faux mouvement, elle accrocha son verre encore plein et le vin se renversa sur la nappe blanche
elle allait infuser une poignée de sauge dans du vin bouillant qu’elle aromatiserait ensuite de gingembre et de miel
Elle détestait les gens qui parlent vin, musique[...]Elle était malcommode. Elle ne faisait pas de concessions
Elle était bonne, ta fondue, ton vin aussi, il était bon
Elle se verse une bonne rasade de vin qu’elle avale d’un coup sec
elle sortit des entrailles de sa valise de provinciale des confitures de framboises et de prunes[...], des pains de ménage, du vin de gadelle, des noisettes, du sucre d’érable, des brioches, une catalogne tissée à la main, deux chandails, des gants et un passe-montagne assortis en laine rouge sur lesquels voletaient des bernaches noires
Eussé-je dit qu’il vivait de corruption, de pots-de-vin; qu’il exploitait par une monumentale supercherie
grâce aux prédications de quelques prêtres zélés, des sociétés de tempérance s’étaient établies dans toutes les villes et provinces du Bas-Canada; et durant les chaleurs de l’été, le sirop de vinaigre, la petite bière d’épinette, et dans quelques maisons, le vin de gadelle remplaçaient invariablement les liqueurs fortes du "bon vieux temps"
Il a fallu maintenir le Maître aux bras,[...]après avoir forcé la gorge à déglutir tout ce vin
Il avait poliment décliné par respect pour Chenail la mascarade du vin d’honneur de l’équipe administrative
il laissait entrevoir que des personnalités politiques en vue avaient vendu leurs votes et accepté des pots-de-vin
Il ramassa une bouteille de bon vin et vint pour en boire, la tête renversée[...], mais se rendant compte tout penaud qu’elle était vide il la lança nonchalamment contre le mur de pierre
je goûtais au vin qu’on me permettait de boire pour la première fois
Joseph prépare des bancs de fortune pour asseoir leurs nombreux invités[...]. Plusieurs fois, au cours de la journée, il a vérifié si le vin de gadelle avait assez fermenté
La température étouffante, le vin aigre du midi, le relent des fruits mal digérés, tout l’assommait
Le camembert n’était pas mauvais, le vin était moins piqué que d’habitude
Le gai réveillon lui-même manqua d’entrain; les tourtières appétissantes, les beignes dorés, même le vin de gadelles noires, préparé savamment avec de la cannelle et de la muscade, ne purent dérider le pauvre Camille
Leur premier Noël a été sans cochon de lait, sans volaille et sans vin
Le vin avait laissé un peu de dépôt contre le verre, mais il était clair
L’exécrable besogne qu’il faisait l’étouffait maintenant d’une nausée, ainsi qu’un vin immonde qui revient dans l’ivresse
Mes préférences allaient[...]à ces bouillonnements d’écume qui couvraient, certains jours, le goulot des cruches de vin de salsepareille cachées par mon père derrière les jarres de maïs qui fermentaient dans la dépense
On aura mis sur la table / Des fleurs du pain / Des fruits du vin
Pendant qu’ils s’étendent sur ces propos, Noël se verse un dernier verre de vin
Persévéranceallait infuser une poignée de sauge dans du vin bouillant qu’elle aromatiserait ensuite de gingembre et de miel
pour Alexis, elle a réservé quelques bonnes rasades de son vin de cerise
Pour faire passer le morceau, elle buvait du vin
Pour moi, un vin devait être diablement mauvais pour m’obliger à m’avouer vaincu avant le fond de la bouteille.[...]je buvais du bouchonné et du viré acide raide sans discrimination, ayant seulement soin de marquer mes états d’âme par la grimace appropriée
Rachel lui tendit un verre de vin. Il le vida en deux traits
Tout contrevenant se voyait tenu de payer une amende de cinq livres de vin de riz
une gorgée de vin dont il inspirait voluptueusement le bouquet, faisant remonter la saveur jusqu’aux fosses nasales
Un peu gris, plus de fatigue et d’émotion que de vin, Gentille et lui montèrent dans leur chambre
un vin de merises qui fermentait depuis plusieurs jours
un vin devait être diablement mauvais pour m’obliger à m’avouer vaincu avant le fond de la bouteille
aucun ajout, ou presque! Pas de produits chimiques, pas de filtration, rien... sauf une très faible quantité de sulfites ajoutés (jusqu’à 30 mg/L). Les vins nature se situent tout en haut de l’échelle de pureté. "Tous les vins nature sont forcément bios, mais tous les vins bios ne sont pas forcément nature"
Ce vin liquoreux au goût de miel et d’épices est un pur péché
C’est principalement aux vins de glace (élaborés avec des raisins qui ont gelé sur les vignes) que le vignoble ontarien doit aujourd’hui d’être connu
L’image de l’artiste, qui crée la nuit entre deux vins, ne lui convient absolument pas
remis au goût du jour par des vignerons italiens, puis adopté par des producteurs de différentes régions, le vin orange est produit lorsqu’on fermente le jus de raisin blanc avec les peaux, comme on le fait pour les vins rouges. Cette façon de faire donne des blancs plus colorés, plus goûteux et parfois même tanniques
à la différence des autres boissons alcoolisées, le vin renferme des éléments protecteurs provenant de la peau du raisin
Beau vin qui charme par son fruité intense de jeunesse
Bien que la tête lui élançait toujours, il acheta du vin, du gin et du whisky
C'est un vin débordant de fruit, frais comme une eau de source et sentant bon les fruits des champs. Le vin gouleyant par excellence
Dans une sauce au vin rouge[...], un émincé de lièvre avait du goût et de belles qualités
Déjà la robe mais surtout le nez annoncent le vin d’exception
Ellea réitéré hier la position défendue à l’origine, à savoir que la mention « vin de cépage » soit interdite sur l’habillage des vins vendus en épicerie
Elle n’hésite pas non plus à lamper allègrement des litres de vin rouge lorsqu’elle s’en ennuie
En gratin, en mousseline, et même en gâteau, le potiron se prête à une grande variété de préparations. Mais la plus courante demeure la soupe traditionnelle : cuit à l’eau, passé au tamis et marié à de la crème. Plus qu’une soupe d’ailleurs, on obtiendra ainsi un velouté très gourmand, dont la richesse en matière grasse demandera un vin vif et léger
Ilétait un grand amoureux des mots mais aussi de la vie, des femmes, du vin et de la bonne chère
le restaurant[...]secouait déjà les idées reçues en servant, ce qui était alors une hérésie, un plat de poisson dans une sauce au vin rouge
les mérites du vin rouge pour la prévention des maladies cardiovasculaires
les moines bénédictins, qui tiraient d’importants revenus de la vente du vin de leurs domaines, ont chargé à la fin du XVIIesiècle l’un des leurs, Pierre Pérignon, de trouver une manière de chasser les bulles du vin de Champagne. Dom Pérignon n’y est pas parvenu, mais s’est rendu compte que certaines clientèles appréciaient les vins pétillants
Le vignoble de Sainte-Pétronille possède les plus vieux plants de vandal-cliche de la province, qui ont 24 ans. Ce cépage blanc a été mis au point par des scientifiques québécois. Et il a été adopté par les vignerons de la région de Québec. Sur le terroir de schiste de Sainte-Pétronille, il donne de fabuleux résultats. On l’utilise même ici pour le vin de glace
L’odeur d’un vin bouchonné rappelle celle du bois moisi, de la cave humide ou encore du carton mouillé
Pas besoin d’être grand connaisseur en vin pour faire une virée dans les vignobles et les vergers de la région
sa francophilie, qu’on retrouve dans son accent, son amour du vin, de la cuisine et de la littérature française
Un caviste est celui que les Français d’autrefois appelaient le marchand de vin
Une bouteille de vin local ira chercher dans les 10 $ à 20 $ au restaurant
Une couleur tirant sur l’or vif ou le mordoré, normale pour les moelleux et liquoreux par exemple, ne le serait sûrement pas pour un blanc sec avec pour résultat un vin défraîchi, voire oxydé
Un morceau de fromage, quelques olives, un verre de vin et des amis représentent la véritable fortune
Un petit filet de sole frais roulé et étuvé dans un peu de vin blanc, des échalotes françaises hachées et une brunoise de tomates
un petit vin résineux du pays avec un fromage de chèvre de derrière les fagots
Un vinaux saveurs riches, rappelant la pomme golden, les fleurs et la vanille
un vin de glace fait à partir du cépage Frontenac (rouge). Nez et bouche sur la confiture de prunes, une belle acidité qui lui assure de la fraîcheur; original et intéressant
un vin de pays des Cévennes[...], assemblage de syrah, cabernet sauvignon, merlot et un peu de mourvèdre
vous aurez besoin d’un vin blanc sec, marqué par une bonne acidité, tout en étant passablement parfumé et d’un corps certain. Défi relevé avec brio par les vins français de cépage sauvignon blanc et riesling, tout comme ceux du Québec à base de vandal-cliche, de geisenheim
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.