je choisis un gin forestier avec une note d’épinette puissante, je demande un zeste de citron, pas de jus d’olive, pas trop de vermouth — juste assez pour émousser le tranchant du gin à quarante-deux pour cent d’alcool
mon père a envie d’essayer un martini. Je lui en commande un, je choisis un gin forestier avec une note d’épinette puissante, je demande un zeste de citron, pas de jus d’olive, pas trop de vermouth
Le vermouth, les quinquinas et, en général, toutes les boissons un peu amères à base de plantes ont de réelles vertus apéritives, car l’amertume stimule la sécrétion gastrique et ouvre ainsi l’appétit
Tout est pourtant bon dans l’angélique, racine, graines et tiges. Des deux premières, on extrait des huiles essentielles qui parfument divers alcools (Chartreuse, Bénédictine, gin, vermouth...), mais aussi des tisanes, des savons
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