fougère [fuʒɛʀ] n. f.
Plante commune des milieux ombragés et humides, à rhizome rampant ou dressé et à racines
fibreuses, qui présente un feuillage généralement très découpé, composé de frondes
plus ou moins longues (d’abord enroulées en crosse), qui ne produit ni fleurs ni graines
et qui se reproduit par des spores. [Groupe des filicophytes; division classique des ptéridophytes.] REM. Associé à une plante d’intérieur, le mot fougère fait généralement référence à la fougère de Boston. [type : adiante, matteuccie, osmonde, polypode.] Frondes de fougères. Colonie de fougères. Touffe, talle de fougères. Lit de fougères. Odeur de fougère. « J'étais en léthargie et [...] je me laissai aller à une innocence végétale, me nourrissant presque exclusivement
de lumière et de silence, comme une fougère sur le bord de la fenêtre » (R. Lalonde, 1994). « Je suis cette forêt étrange aux odeurs de mousse humide et de fougères fanées » (Cl. Charbonneau-Tissot, 1979).
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F/E fougère allemande ou fougère d'Allemagne : nom usuel de la matteuccie fougère-à-l’autruche.
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matteuccie fougère-à-l’autruche.
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fougère arborescente : grande fougère tropicale qui développe une tige (stipe) longue et robuste, similaire
à celle des palmiers. [Familles des cynthéacées et des dicksoniacées notamment.]
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fougère plume d'autruche ou Q/C cour. fougère(-)à(-)l'autruche : nom usuel de la matteuccie fougère-à-l’autruche (appelée aussi fougère autruche).
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matteuccie fougère-à-l’autruche.
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fougère(-)aigle ou Q/C fougère(-)à(-)l'aigle : fougère cosmopolite des milieux ouverts et secs, très envahissante, qui produit de
très grandes frondes dont le feuillage très divisé forme un large triangle (appelée
aussi fougère grand aigle, grande fougère). [Espèce Pteridium aquilinum; famille des dennstaedtiacées.] REM. Au Québec, la dénomination fougère aigle n’est pas d’usage courant. Des fougères aigles ou des fougères à l’aigle. « La fougère-à-l'aigle se trouve partout au monde dans les régions tempérées [...] Beaucoup de peuples, partout sur la planète, ont déjà mangé ses grosses racines, riches
en amidon. Malheureusement, cette plante est pleine de toxines » (La Presse, 1994).
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fougère de Boston : variété horticole issue d’une espèce originaire d’Amérique tropicale, à frondes pennées,
longues, étroites et à port arqué, qui est largement cultivée comme plante d’intérieur. [Espèce Nephrolepis exaltata (variété Bostoniensis); famille des lomariopsidacées ou des davalliacées.] « Jusqu'au milieu du siècle dernier, rares étaient les maisons où ne trônait pas une
grosse fougère de Boston sur un piédestal dans le salon, alors réservé strictement
aux visiteurs. On les trouvait également dans les églises, dans les couvents et même
dans les hôpitaux » (Le Soleil, 2007).
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fougère femelle : espèce commune de l’hémisphère Nord, de taille moyenne, qui produit une touffe de
frondes très finement découpées. [Athyrium filix-femina; famille des dryoptéridacées.]
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fougère mâle : espèce commune de l’hémisphère Nord (mais peu répandue au Québec), qui ressemble à
la fougère femelle mais à feuillage moins finement découpé. [Dryopteris filix-mas; famille des dryoptéridacées.]
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fougère royale : autre nom de l'osmonde royale.
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osmonde royale.
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Crosse de fougère : jeune fronde de fougère encore enroulée sur elle-même; spécialt (dans la cuisine nord-américaine) jeune fronde comestible de la matteuccie fougère-à-l’autruche, que l’on consomme comme
légume cuit.
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tête de violon.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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fougère
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