C’est le collier[de cerf rouge]qui est servi, viande aux longues fibres, braisée pour devenir fondante et succulente, dont la texture moelleuse est piquée de lamelles croustillantes de rattes, ces pommes de terre à chair fine
La nation mohawk[...]comptait des artisans potiers qui savaient fabriquer des poteries très résistantes leur ayant permis de créer différentes recettes de braisés et de mijotés
Les pommes de terre rosevals braisées et lard fermier grillé est un plat de roi bien ancré dans la terre d’Alsace, celle qui donne vie à l’asperge et au chou
On peut faire bouillir la poule, la braiser ou la servir en fricassée
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.