De temps à autre, elle s’arrêtait et s’asseyait en face de ses visiteurs,[...]mais presque aussitôt l’assaisonnement d’un plat ou la disposition des assiettes sur la table réclamaient son attention
Culte sacré de la préhistoire, impôt de misère, le sel, bien que souvent décrié, retrouve aujourd’hui son rôle initial, celui d’assaisonnement et de plaisir
Cette plante ou partie de cette plante, utilisée à diverses fins (alimentaires, agricoles, cosmétiques).[...]. En cuisine, les algues sont utilisées comme aliment, comme simple condiment, comme garniture ou comme assaisonnement et elles se présentent sous toutes sortes de formes : séchées (le plus souvent), fraîches, en poudre, en flocons, en comprimés
La mâche[...]doit être nettoyée car elle pousse dans des terrains sablonneux. Ses assaisonnements doivent se faire en toute légèreté. Évitez le vinaigre, qui la brûle
Le ris de veau aux pleurotes était un beau plat. Le ris doux, cuit avec justesse, servi généreusement, était accompagné de ces champignons charnus[...]qui peuvent supporter un assaisonnement de viande
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