C’était l’été, doré et chaud, les parfums aromatiques de la lavande, du romarin, du basilic, le mistral parfois puis le retour des cigales qui invitent à la paresse
Cette cuisine imprégnée d’odeurs de cuisson et d’effluves aromatiques
Elle avait aussi placé des sachets de fleurs de mélilot dans les placards et les tiroirs pour les préserver des mites et laissé des bouquets d’herbes aromatiques aux poutres de la cuisine
La maniguette dégage une odeur aromatique puissante et possède une saveur forte. Elle s’associe parfaitement aux saveurs poivrées, apportant fraîcheur et persistance aromatique
Ces chilis possèdent plusieurs autres composés aromatiques qui participent à leur saveur unique. Ils peuvent être à la fois fruités, sucrés et aigres, ainsi que piquants et aromatiques
La soupe tonkinoise, ou le phô (prononcé « feu ») est une spécialité vietnamienne composée d’un sapide bouillon, celui-ci élaboré à partir d’os de boeuf et d’un mélange aromatique d’herbes et d’épices. Si le bouillon doit être limpide, il doit développer de riches arômes enivrants de cannelle, d’anis étoilé, de clou de girofle, de gingembre
Ce sont ses fleurs blanchâtres qui produisent des baies de couleur rouge corail qui, en séchant, se parcheminent et deviennent aromatiques
Miel de maquis d’été. Plutôt clair, fruité, aromatique, sans amertume ni acidité et récolté à partir d’août en hautes vallées, il est caractérisé par l’immortelle, l’anthyllis, le thym et le serpolet, le genêt
Pour découvrir la nature en milieu urbain, les Montréalais sont invités à visiter le Jardin de curé réinventé[...]. Semés, entretenus et récoltés par le curé, ces jardins traditionnels, remplis de plantes médicinales, alimentaires, herbes aromatiques, fleurs à couper, arbustes à fruits et plantes ornementales, permettaient la promenade dans les allées en croix
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