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soif [swaf] n. f.
 1 Sensation liée à un besoin de l'organisme en eau; besoin de boire.  pépie. Apaiser, étancher sa soif. Avoir soif. Mourir de soif : avoir très soif.  fig. Jusqu'à plus soif : à satiété. « Combien j'ai goûté jusqu'à plus soif ces interminables journées où je n'ai fait que collectionner des joies » (É. Ollivier, 2001).  par anal. Avoir soif : manquer d'eau, en parlant des végétaux, de la terre. « Les plantes ont soif » (L. Dupré, 1996).  2 fig. ou littér. Désir ardent, impatient de qqch.  faim, fièvre. Avoir soif de justice, de liberté. « La soif de savoir est une des plus belles soifs de l'humanité » (A. Parizeau, 1981).
in TLF
ÉTYMOLOGIEVers 1230 (in TLFi); début 12e s., sei (in TLFi); du latin sitis; le -f final semble dû à l'influence de mots du type de l’ancien français noif « neige » et pour éviter l'homonymie avec soi et soit.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
soif
singulier pluriel
soif
soifs
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