raiponce [ʀepɔ̃s] n. f.
Plante originaire d’Eurasie, à feuillage en touffe à la base, à petites fleurs en
tube creux avec un stigmate long et saillant, réunies en épis ou en bouquets globuleux
au sommet de la tige qui les porte. [Genre Phyteuma; famille des campanulacées.]
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F/E par anal. Autre nom de la campanule raiponce (plante et parties comestibles).
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campanule. « Il existe beaucoup d'autres campanules cultivables dans les jardins. Il en est une
endémique en France : la raiponce, que l'on a longtemps cultivée pour la manger :
ses feuilles et ses racines trouvaient davantage grâce au palais que ses fleurs, il
est vrai peu nombreuses mais ravissantes aux yeux » (Le Monde, 1999).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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raiponce
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