Je pensais à la jeune fille, à ses yeux noisette plantés droit dans les miens
nous écalions nos noisettes sur la galerie et, comme des écureuils, nous courions au grenier pendre nos provisions dans une petite poche blanche
elle sortit des entrailles de sa valise de provinciale des confitures de framboises et de prunes[...], des pains de ménage, du vin de gadelle, des noisettes, du sucre d’érable, des brioches, une catalogne tissée à la main, deux chandails, des gants et un passe-montagne assortis en laine rouge sur lesquels voletaient des bernaches noires
Je faisais mine d’aller par là pour cueillir des noisettes ou des cerises sauvages
le jour où elle quittera cet emploi de serveuse[...], elle fera le compte de tous les cafés, noisettes et crèmes qu’elle a servis
Au Panjab et dans tout le nord de l’Inde, le ghee est le gras de choix des grands cuisiniers.[...]Le goût de noisette rôtie que le beurre acquiert après une cuisson lente et à température peu élevée, et le fait que les solides sont prestement séparés des liquides, lui permet aussi, une fois clarifié, de soutenir des cuissons prolongées et des températures plus élevées
je les aperçois tout à coup : quatre chevaux magnifiques, aux grands yeux noisette et à la crinière moutonnée qui leur descend jusqu’au flanc
Le ballet met en scène la petite Clara qui, à la veille de Noël, alors qu’une grande fête a lieu chez elle, reçoit un casse-noisette en cadeau de son parrain
Le giraumont[...]est sucré avec un léger goût de noisette et s’apprête délicieusement en potage ou en soufflé, farci ou transformé en confitures
Natures, les graines de sésame ont peu d’arômes. Ce n’est que grillées qu’elles prendront un goût de noisette. Les graines de sésame ajoutent du croquant aux plats salés et sucrés en général, mais plus particulièrement aux pâtisseries, salades et légumes
Quand l’huile est extraite des noisettes, des amandes ou des noix, il reste une pulpe partiellement déshuilée utile en pâtisserie
Présent sur les étals de fin septembre à début février, le potiron doit se choisir ferme et lisse.[...]Contrairement à une idée reçue, son amande, au goût rappelant la noisette, est comestible
Quelles huiles choisir pour la vinaigrette? De l’huile d’olive extra-vierge de première pression, souvent la préférée à cause de sa saveur, ou d’autres huiles de première pression à froid : noisettes, tournesol, sésame, canola, carthame
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