dim sum ou dimsum [dimsum] n. m. PLURIEL dims sums ou dimsums.
(dans la cuisine chinoise) Assortiment de bouchées sucrées ou salées, cuites et traditionnellement présentées
sur des chariots par des serveurs.
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bouchées. Dims sums cuits à la vapeur, au four. Dims sums frits, poêlés. Service de dims sums. « Selon lui, le mariage entre les dims sums et les vins de Nebbiolo est divin » (La Presse, 2002).
ORTHOGRAPHE
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dim sum
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dimsum
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