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coutellerie [kutɛlʀi] n. f.
 1 Art, technique de la fabrication des couteaux et d'autres instruments tranchants (rasoirs, ciseaux, etc.). ⇑  arttechnique. ◈  Objet de coutellerie, marchandise fabriquée ou vendue par le coutelier. Coutellerie fine, en argent.  2 Lieu de fabrication, de vente des produits de coutellerie.
in TLF
ANGLICISME CRITIQUÉ
Q/C coutellerie
L'emploi de coutellerie (de l'anglais cutlery) est critiqué comme synonyme non standard de couverts, ménagère.
ÉTYMOLOGIEVers 1268; de l'ancien français coutel « couteau » et -erie.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
coutellerie
singulier pluriel
coutellerie
coutelleries
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