Le vignoble de Sainte-Pétronille possède les plus vieux plants de vandal-cliche de la province, qui ont 24 ans. Ce cépage blanc a été mis au point par des scientifiques québécois. Et il a été adopté par les vignerons de la région de Québec. Sur le terroir de schiste de Sainte-Pétronille, il donne de fabuleux résultats. On l’utilise même ici pour le vin de glace
vous aurez besoin d’un vin blanc sec, marqué par une bonne acidité, tout en étant passablement parfumé et d’un corps certain. Défi relevé avec brio par les vins français de cépage sauvignon blanc et riesling, tout comme ceux du Québec à base de vandal-cliche, de geisenheim
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.