À leur surface, les récifs de corail sont des milieux de vie exceptionnels pour la faune et la flore marines. Les cachettes qu’elles offrent aux diverses espèces et les ressources alimentaires qui s’y greffent, comme les algues, y expliquent la présence de ces nuées de poissons multicolores qui font l’émerveillement des touristes mais qui, plus prosaïquement, assurent la survie alimentaire de millions d’insulaires du Pacifique, de l’océan Indien et des mers australes

Ces chaînes de sucre[exo-polysaccharides]sont capables de jouer le même rôle que les agents gélifiants, épaississants ou émulsifiants utilisés par l’industrie alimentaire, comme la pectine utilisée pour épaissir la confiture

Avec l’âge et après des années de mauvaises habitudes alimentaires et d’activité physique insuffisante, le pancréas devient paresseux et produit moins d’insuline

ce survivaliste de longue date a tout prévu pour vivre en autarcie et rester le plus longtemps possible dans sa maison en cas d’événement majeur. Il a mis un point d’honneur à avoir son autosuffisance alimentaire

Cette plante ou partie de cette plante, utilisée à diverses fins (alimentaires, agricoles, cosmétiques).[...]. En cuisine, les algues sont utilisées comme aliment, comme simple condiment, comme garniture ou comme assaisonnement et elles se présentent sous toutes sortes de formes : séchées (le plus souvent), fraîches, en poudre, en flocons, en comprimés

dans le régime alimentaire des Polynésiens, le fruit de l’arbre à pain, riche en amidon, joue le même rôle que la pomme de terre chez nous

Depuis deux ans, le prix de détail des produits alimentaires a baissé et le café a suivi la tendance

Ils’insurgeait de l’abâtardissement de la cuisine, des bonnes habitudes alimentaires qui se perdaient

il ne faut pas confondre la patate sucrée avec l’igname,[...]une plante d’une autre famille botanique, qui est cultivée en Afrique de l’Ouest principalement et qui n’a pas du tout la même valeur nutritionnelle. La patate douce est plutôt originaire des Amériques et a toujours fait partie de la culture alimentaire des gens du Sud

Les écofacts (objets naturels, par rapport aux artéfacts, objets fabriqués) permettent entre autres de tracer un portrait des habitudes alimentaires, à travers des éléments comme des os de viande ou des restes de poissons

La banque alimentaire[...]n’a pas vu sa clientèle diminuer au cours des dernières années, malgré l’embellie sur le front économique

les mets à emporter et les préparations alimentaires précuites[...]se retrouvent de façon presque hebdomadaire dans le panier d’épicerie du consommateur québécois

La crise alimentaire accélère le développement de la deuxième génération de biocarburants

L’escargot emblématique du slow food symbolise très bien la longue marche des petits producteurs par rapport aux grandes entreprises alimentaires

La sécheresse, les criquets et la flambée des prix ont plongé le Niger dans une grave crise alimentaire. Ce n’est que le triste reflet d’un problème plus grave encore, celui d’une pauvreté endémique

L’organisation[...]a mis sur pied un pont aérien afin d’assurer le ravitaillement de ce secteur en denrées alimentaires et biens essentiels

Les bouleversements climatiques qui frappent de plus en plus la planète risquent d’accélérer l’accaparement de terres agricoles québécoises, de plus en plus convoitées en raison de l’accroissement des possibilités de production alimentaire

Pour découvrir la nature en milieu urbain, les Montréalais sont invités à visiter le Jardin de curé réinventé[...]. Semés, entretenus et récoltés par le curé, ces jardins traditionnels, remplis de plantes médicinales, alimentaires, herbes aromatiques, fleurs à couper, arbustes à fruits et plantes ornementales, permettaient la promenade dans les allées en croix

les féculents tels les pommes de terre, le riz blanc et les pains blanc ou de seigle, des éléments de base du régime alimentaire des Nord-Américains

Le véganisme, ou végétalisme intégral, est plus qu’une habitude alimentaire : un mode de vie hostile à toute forme d’exploitation des animaux, jusqu’au refus de la soie, du miel ou de la laine

L’étude mondiale rappelle que les zoonoses arrivent le plus souvent par la chaîne alimentaire. Le premier des sept facteurs recensés est la demande croissante de protéine animale dans l’alimentation humaine.

Pour donner un exemple concret des effets de la crise alimentaire, la coopérante internationale[...]a expliqué, en conférence, le cas particulier du Niger

Si la vie des végétaliens était un peu un parcours du combattant il y a à peine dix ans, l’offre alimentaire est maintenant beaucoup plus diversifiée

un groupe d’experts débattra notamment de la place de la recherche agronomique dans la résolution de la crise alimentaire mondiale