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Unité lexicale halloumi

Unité lexicale halloumi

    hallouminommasculin
    (dans les cuisines chypriote et moyen-orientale, etc.)Fromage à pâte semi-ferme au goût salé, traditionnellement élaboré à partir de lait de chèvre et de brebis, dont le caillé a été chauffé avant d'être pressé.

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    • Contenu extrait de l’article halloumi d’Usito.
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    Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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    Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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