Unité lexicale acerum

acerumnommasculin

En 2025, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a reconnu comme appellation réservée l'indication géographique protégée (IGP)Acerum du Québec; celle-ci désigne un produit qui tire son origine, sa spécificité ainsi que sa réputation du terroir québécois.

(souvent avec une majusc.)Eau-de-vie élaborée à partir d’eau d’érable ou de sirop d’érable du Québec.

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Sources

• Contenu extrait de l'article acerum d'Usito.