Les bœufs s’étaient arrêtés d’eux-mêmes, les naseaux grand ouverts, flairant une odeur du pays
L’aube éclabousse les monts de sang / Tout drapés de fine brume, / Et l’on entend meugler frémissant / Un bœuf au naseau qui fume
Il s’adressait affectueusement aux vaches et aux chevaux, s’attardait volontiers à flatter les naseaux et les encolures
les naseaux larges et palpitants au-dessus d’une lippe pendante
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