Le mahi-mahi est un poisson aux 100 visages, n’importe quel apprêt lui convient. La chair est ferme, elle supporte le gril
les consommateurs québécois peuvent, depuis longtemps, acheter sur les marchés du Québec des poissons exotiques tels que le makaire, le mahi-mahi ou le tilapia
l’assiette de poissons et de fruits de mer où font bon ménage le mahi-mahi, les calmars, les langoustes, les scampis, les crevettes, les pétoncles, etc.
une jolie assiette bien présentée qui mettait en évidence la dorade coryphène qu’on nomme mahi-mahi. Ce poisson d’une grande finesse provient en général de la Floride ou du Pacifique
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.