Si on peut dire d’un bureau qu’il est un taudis, le nôtre méritait cette appellation
Après plus de 10 ans de travail, les producteurs d’agneaux de Charlevoix obtiennent une indication géographique protégée. C’est la première appellation contrôlée du Québec et d’Amérique du Nord
Au Québec, de tout temps, c’est la gélinotte huppée, mieux connue sous son appellation vernaculaire de perdrix, qui a attiré le plus grand nombre de chasseurs. Ils sont maintenant quelque 300 000 adeptes, de tout âge et de toute condition sociale, à porter annuellement le fusil en forêt, durant l’automne, à la recherche de ce gallinacé, de cette poule des bois
Le coquelet était tout à fait dans l’esprit de cette belle cuisine aux appellations presque traditionnelles
Le Château d’Yquem demeure le symbole du prestige de l’appellation sauternes
Il faudra attendre le milieu du XIXes. pour que cette appellation prenne des connotations nettement mélioratives, à travers la vision mythique que donneront du coureur de bois les historiens et les romanciers
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.