Après avoir voyagé durant une heure dans ces plaines, alternativement caillouteuses et poudreuses, où les perdrix allaient en paix par compagnies, et faisaient entendre le bruit sourd et pesant de leurs ailes en s’envolant à l’approche de la voiture
Il partait le matin, le fusil sur l’épaule, quelques tartines de pain dans son sac, et ne rentrait que le soir, harassé de fatigue, quelquefois bredouille, mais rapportant souvent deux ou trois perdrix, un lièvre ou quelques écureuils
Il nage avec fougue, il renifle la perdrix qui s’attarde sur les battures et, en bon retriever, me rapporte les bouts de bois que je lance à l’eau
Ilne rentrait que le soir, harassé de fatigue, quelquefois bredouille, mais rapportant souvent deux ou trois perdrix
Les perdrixmontent et descendent dans la lumière vers un cormier agitant ses grelots rouges
Vint l’automne et Paul se prit d’une grande passion pour la chasse. Il partait le matin, le fusil sur l’épaule, quelques tartines de pain dans son sac, et ne rentrait que le soir, harassé de fatigue, quelquefois bredouille, mais rapportant souvent deux ou trois perdrix, un lièvre ou quelques écureuils
Au Québec, de tout temps, c’est la gélinotte huppée, mieux connue sous son appellation vernaculaire de perdrix, qui a attiré le plus grand nombre de chasseurs. Ils sont maintenant quelque 300 000 adeptes, de tout âge et de toute condition sociale, à porter annuellement le fusil en forêt, durant l’automne, à la recherche de ce gallinacé, de cette poule des bois
Il protège les arbres fruitiers, cenelliers, pommetiers, merisiers ou cormiers, que la perdrix affectionne
Les cenelliers sont allumés de milliers de petites balles d’un orange vif, pitance à perdrix
les gélinottes huppées (perdrix) ont l’habitude de se jucher au sommet d’arbres feuillus, surtout des merisiers, pour en grignoter les bourgeons
le vrai cipaille fait avec du lièvre, de l’orignal et de la perdrix
si la perdrix cacabe, c’est qu’elle n’est pas seule et qu’elle veut avertir ses congénères
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