En entrée, nous avons choisi une salade chaude de roquette, où les feuilles au goût moutardé tellement typé avaient été à peine saisies dans la poêle avec un peu d’huile d’olive, pour être ensuite agrémentées de copeaux de parmesan[...]et de morceaux de pancetta grillée douce
Le jour de leur arrivée, on les reçoit à la fondue parmesan et au filet mignon
Quant à la soupe aux tomates, très simple coulis de tomates mûres à l’huile d’olive juste assez salé, elle arrive à table avec une espuma de parmesan si légère qu’on la voit disparaître sous nos yeux.
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.