Vous rappelez-vous la première fois que vous avez goûté à la douceur du sushi? À ce premier maki bien tassé, bien équilibré, mélange de saveurs relevé par la très parfumée acidité d’une fine tranche de gingembre[...], par le piquant du wasabi dilué dans le salé de la sauce soja?
il propose des sashimis, des nigiris et même des makis (!) selon les produits disponibles et ses envies. On retrouve dans ses plats plusieurs indices de son parcours de vie et de cuisine
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.